क्या है इंदिरा रसोई योजना इंदिरा रसोई एक ऐसी योजना है जिसके माध्यम से राज्य के गीरब एंव निर्धन लोगों को महज 5-10 रूपए में ही दो वक्त का खाना मुहैया कराया जाएगा। लेकिन यह अन्नपूर्ण रसोई योजना से काफी हद तक अलग होगी। इस स्कीम में वैन या वाहनों के माध्यम से खाना नहीं दिया जाएगा, बल्कि अब यह योजना स्थाई रसोई से चलाई जाएगी। यंहा लोगों के बैठने की भी व्यवस्था की जाएगी। Indira Rasoi Yojana का उद्देश्य यह हम सभी जानते हैं कि देश में हर साल भुखमरी से ना जाने कितने ही लोगों की मृत्यु तक हो जाती है, ऐसे ही आंकड़े राजस्थान के भी हैं। यंहा भी भुखमरी के चलते बहुत से लोगों की हर मौत हो जाती है। यह लोग या तो काम काज ना होने की वजह से खाद्य सामग्री की व्यवस्था नहीं कर पाते, या फिर यह उतना कमाते ही नहीं हैं जिसके जरिए अपना और अपने परिवार का पेट पाल सकें। राजस्थान सरकार ने इस तरह के लोगों को दो वक्त का खाना बिलकुल उचित दाम पर मिल जाए और किसी की जान भोजन ना होने की वजह से ना जाए इसलिए ही यह योजना शुरू की गई है। अन्न पूर्णा योजना की तरह ही इंदिरा रसोई के संचालन की ज़िम्मेदारी किसी एक संस्था को नहीं दि ज
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